Découvre cette délicieuse recette de boisson à l’hibiscus et crème de coco !

Tu connais l’hibiscus ? Cette fleur pas comme les autres vient des tropiques, et c’est une star dans plein de recettes autour du monde. Quand on la sèche, elle prend une couleur rouge qui donne du peps à tout ce qu’elle touche. Et son goût unique et acidulé… c’est un vrai délice !

Dans cette recette de boisson à l’hibiscus et crème de coco, je te propose de transformer cette fleur exceptionnelle en une boisson chaude qui va réchauffer tes soirées. On associe l’hibiscus avec de la crème coco pour un résultat à la fois exotique et réconfortant. La cerise sur le gâteau : cette infusion à l’hibiscus est pleine de vertus et est ultra riche en antioxydants !

Découvre tout de suite la recette de cette délicieuse boisson à l’hibiscus et crème de coco : il y a fort à parier qu’elle devienne ta nouvelle boisson favorite !

Un petit tour du monde et des vertus de l’infusion à l’hibiscus

L’Hibiscus à Travers le Monde : une Boisson Star !

Si tu n’en avais jamais encore entendu parler, sache que les infusions à base d’hibiscus sont consommées dans de nombreux pays, en boisson chaude comme en boisson froide.

En Égypte et au Soudan, on la retrouve sous le nom de Karkadé, tandis qu’en Amérique Latine, elle prend le nom d’Agua de Jamaica. C’est d’ailleurs au Mexique que j’en ai goûté pour la première fois, un vrai coup de cœur ! En Afrique de l’Ouest, elle est connue comme le Bissap, une boisson de plus en plus à la mode chez nous.

Et ce ne sont que quelques exemples ! Chaque pays apporte sa propre touche à sa boisson à l’hibiscus, y rajoute des fruits, des épices, des aromates, pour la rendre unique et savoureuse.

Les Vertus de la Boisson à l’Hibiscus : un Trésor de Bienfaits pour la Santé !

Les vertus principales de l’hibiscus :

• Peu calorique ;
• Riche en antioxydants, vitamines et minéraux ;
• Aide à contrôler la pression artérielle ;
• Renforce le système immunitaire ;
• Antibactérien, antiseptique, antiviral ;
• Favorise la perte de poids : diminue le cholestérol, stabilise la glycémie et élimine les toxines ;
• Possède des propriétés diurétiques.

Et se faire plaisir tout en prenant soin de sa santé, été comme hiver, on adore !

Cette version chaude de boisson à l’hibiscus et crème coco est parfaite dès que le thermomètre indique des températures à la baisse. C’est bien plus qu’un simple réconfort ; tu as là un vrai allié santé dans ta tasse !

La Boisson à l’Hibiscus et à la Crème de Coco : Pour Changer des Boissons Chaudes Traditionnelles

Pourquoi se contenter du café, thé, ou chocolat quand on peut avoir une boisson chaude aussi exotique et bonne pour la santé ? Qui plus est, l’infusion d’hibiscus est sans caféine et sans théine. L’hibiscus offre donc une alternative intéressante, pleine de saveur et qui favorise le bien-être. C’est le choix idéal pour celles et ceux qui cherchent à changer leur routine avec une boisson chaude originale !

La recette de boisson à l’hibiscus et crème de coco que je te propose ici est une recette 100 % végétale, qui ravira les vegan et les personnes intolérantes au lactose puisqu’elle est sans lait. Comme tu as pu le lire, elle est tout à fait compatible avec le régime IG bas, le régime sans gluten et a bien sûr sa place dans la cuisine anti-inflammatoire. En bonus : c’est une super boisson minceur !

Et la crème coco, dans tout ça ? Elle ajoute richesse et onctuosité à cette boisson chaude à l’hibiscus, pour en faire un véritable délice ! Non seulement elle adoucit l’acidité naturelle de l’hibiscus, mais elle apporte aussi des bienfaits nutritifs avec ses acides gras essentiels. De plus, son goût légèrement sucré permet de réduire la quantité de sucre ajouté et d’obtenir une boisson healthy.

Tous les Ingrédients Nécessaires pour faire ta Boisson à l’Hibiscus et Crème de Coco

Pour cette recette exquise, tu auras besoin de :

• Fleurs d’hibiscus séchées : Opte pour des fleurs d’hibiscus de qualité supérieure, idéalement bio, pour garantir un goût pur et naturel. Tu peux en trouver dans les épiceries bio, les herboristeries et dans certains magasins bio en ligne.

• Eau : Choisis de préférence une eau de source ou filtrée.
• Sirop d’érable : De même, choisis-en une version pure, de qualité. Le sirop d’érable est une super option pour sucrer sans sucre raffiné (et génial si tu souhaites arrêter le sucre) ! Il est riche en minéraux, avec une saveur légèrement caramélisée.
• Crème de coco : Celle qui te permettra d’obtenir la meilleure texture pour cette recette est la crème de coco cuisine. Si tu préfères utiliser une autre crème végétale que la crème coco, fais toutefois attention : certaines, comme la crème de soja, auront tendance à cailler du fait de l’acidité de l’infusion d’hibiscus.
• Extrait de vanille : Pour la touche finale exotique et aromatiser la crème !

Avec ces ingrédients sélectionnés avec soin, ta boisson à l’hibiscus et crème de coco sera non seulement exquise, mais également bénéfique pour ta santé.

La Préparation Étape par Étape de la Boisson à l’Hibiscus et Crème de Coco

Étape 1 : L’Infusion des Fleurs d’Hibiscus

Verse l’eau dans une petite casserole et ajoute les fleurs d’hibiscus séchées. Fais chauffer à feu moyen jusqu’à ébullition, puis éteins le feu. Couvre la casserole et laisse à présent infuser 5 minutes. Ta boisson va progressivement prendre sa couleur vibrante rouge et son goût caractéristique. Évite toutefois de laisser infuser trop longtemps, au risque de te retrouver avec une tisane de fleurs d’hibiscus au goût trop intense et acide.

Tu peux ensuite filtrer les fleurs séchées d’hibiscus et verser la boisson d’hibiscus dans ta plus belle tasse !

Verse le sirop d’érable et mélange bien. Ajuste la quantité de sirop d’érable à ton goût, pour un résultat plus ou moins sucré.

Étape 2 :  La Réalisation de la Crème de Coco

Parallèlement, tu peux commencer à préparer la crème de coco dans un autre récipient. Pour qu’elle ait la meilleure consistance possible et qu’elle monte bien, fais en sorte qu’elle soit bien froide avant de la fouetter. Elle sera ainsi plus aérienne et aura une meilleure tenue. Ajoute l’extrait de vanille et à l’aide d’un mini fouet ou d’un mousseur à lait, foisonne la préparation.

Étape 3 : Le Montage de la Boisson à l’Hibiscus et à la Crème de Coco

Il est temps de verser délicatement la crème de coco parfumée à la vanille sur ta boisson chaude à l’hibiscus. C’est prêt !

Mes Recommandations pour Déguster ta Boisson à l’Hibiscus et à la Crème de Coco

J’ai envie de te dire que cette superbe boisson chaude peut se savourer à tout moment de la journée à volonté ! Tu peux l’adopter au petit-déjeuner pour te réveiller en douceur ou la servir pour un brunch original et exotique. Comme elle se marie bien avec des pâtisseries légères, des gâteaux comme le Banana Bread ou des biscuits, c’est la boisson rêvée pour le goûter ou le tea time. Et pour une soirée canapé cosy, fais-toi plaisir en la sirotant sous un plaid bien chaud !

Délicieuse boisson à l’hibiscus et crème de coco

Découvre cette recette délicieusement exotique de boisson à l'hibiscus et crème de coco ! Cette boisson chaude, riche en antioxydants et sans caféine, combine l'acidulé de l'hibiscus, originaire des tropiques, avec la douceur onctueuse de la crème de coco. Idéale pour réchauffer tes soirées, cette infusion à l'hibiscus est à la fois bonne pour ta santé et si savoureuse !

Elle est parfaite pour les végans et ceux qui suivent un régime sans lactose, anti-inflammatoire ou sans gluten. C'est aussi une boisson minceur qui s'intègre facilement dans un régime IG bas. Goûte-la sans plus tarder !

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Temps de préparation 5 minutes min

Temps de cuisson 5 minutes min

Temps total 10 minutes min

Type de plat Boissons

Cuisine Tropicale

Portions 1 tasse

Ingrédients

  

• 2 c. à soupe fleurs d'hibiscus séchées
• 30 cL eau
• 5 mL sirop d'érable (ajuster la quantité si désiré)
• 30 mL crème de coco type crème cuisine, bien froide
• 0,5 c. à café extrait de vanille

Instructions

 

• Verser l’eau dans une petite casserole et ajouter les fleurs d'hibiscus séchées.
• Faire chauffer à feu moyen jusqu’à ébullition, puis éteindre le feu. Couvrir la casserole et laisser infuser 5 minutes.
• Pendant ce temps, commencer à préparer la crème de coco dans un autre récipient. S'assurer qu'elle soit bien froide (mise au réfrigérateur idéalement la veille). Verser l'extrait de vanille et fouetter pour aérer la préparation, à l’aide d’un mini fouet ou d’un mousseur à lait.
• Après infusion, filtrer les fleurs séchées et verser la boisson d’hibiscus dans une tasse.
• Ajouter le sirop d’érable à l'infusion d'hibiscus, ajuster si nécessaire la quantité, et bien mélanger.
• Verser la crème de coco vanillée sur la boisson à l'hibiscus. C'est prêt !

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Et voilà ! Cette excellente boisson à l’hibiscus et crème de coco n’attend plus que toi pour être savourée ! Cette recette, non seulement délicieuse mais aussi pleine de bienfaits, est une vraie invitation à un voyage exotique. Tu verras qu’elle est parfaite pour un moment de détente et qu’elle saura te conquérir avec son goût unique ! Laisse-toi emporter maintenant par les saveurs de l’hibiscus et la douceur de la crème de coco… et bonne dégustation !

Tu as déjà goûté aux boissons à base de fleur d’hibiscus ? Ou c’est une toute nouvelle découverte pour toi ? Dis-le-moi dans les commentaires juste en dessous ! Pense aussi à partager la recette autour de toi si elle t’a plu !